L'hôtel Maison Albar Le Victoria recherche son futur Chef Sommelier (H/F).
Vous contrôlez la cave, la vente des vins et serez en charge :
D'assurer le service du vin en salle et de conseiller les clients
De choisir les vins, élaborer une carte originale
De gérer la cave du restaurant : stocks, rangement
Vos atouts pour cette opportunité :
Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente
Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie haut de gamme
Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
