Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Qui sommes-nous?

Nous sommes la Cantine nice-matin, une cafétéria conviviale située au cœur du bâtiment historique du journal NICE MATIN au 2ème étage

Chaque jour, nous servons entre 50 et 80 couverts.

plonge à l'aide d'un lave vaisselle capot

Plonge manuelle

Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien

Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine

Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Réaliser la plonge

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Respecter les protocoles de sécurité en vigueur

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Respecter les standards qualité de l'établissement

Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger