Description du poste
L'agence Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un prestigieux restaurant du personnel de la maison d'arrêt de Grasse, un-e Chef-fe de Cuisine H/F. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'une mission d'intérim. En qualité de Chef-fe de Cuisine, vous serez en charge de superviser et de gérer toutes les opérations de cuisine. Vos missions : - Planifier et élaborer les menus en tenant compte des directives nutritionnelles et budgétaires, - Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer une performance optimale, - Gérer les commandes et stocks de la cuisine pour garantir la disponibilité des produits nécessaires, - Maintenir les normes de qualité et d'hygiène les plus élevées dans les préparations culinaires et les procédures de sécurité alimentaire. Compétences et qualités requises : - Diplôme professionnel en cuisine, - Expérience confirmée en tant que chef-fe de cuisine, de préférence dans un cadre collectif ou institutionnel, - Capacité à gérer et motiver une équipe, - Fortes compétences en planification et gestion des stocks, - Connaissance des normes HACCP. Avantages du poste : repos samedi dimanche. Salaire : 2400. Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre". 2 An(s) Durée: Travail en journée