Notre restaurant recherche un chef de cuisine H/F passionné pour rejoindre notre équipe, Nous proposons une cuisine maison, avec des produits frais et de saison, La carte est changée à chaque saison. Vous aimez l'authenticité et la proximité, venez rejoindre une équipe de professionnels passionnés et investis ! Vous êtes cuisinier, ce poste est fait pour vous si : * L'organisation et la rigueur font parties de vos principes. * La transparence et la communication sont vos points forts. * Vous êtes perfectionniste dans l'application des règles d'hygiènes. * Votre motivation et votre investissement se ressentent dans vos assiettes. Missions : - Gestion des stocks et des commandes de marchandises - Optimiser les coûts et limiter le gaspillage alimentaire - Mise en place avant le service - Préparation et gestion des plats chauds et froids - Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats - Nettoyage de la cuisine en fin de service - Autonomie composition menu - Encadrer, former et organiser le travail de l'équipe en cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) - Expérience confirmée (Minimum 5 ans) en tant que Chef cuisinier - Maitrise des techniques de cuisson - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Professionnalisme, motivation et joie de vivre sont indispensables Avantages : - Ambiance de travail chaleureuse - Opportunités de développer vos compétences culinaires Si vous êtes un(e) chef(e) de cuisine passionné(e), motivé(e) et professionnel(le), et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! 5 An(s) Durée: 39H/semaine Travail en horaires fractionnés...
