Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Le serveur-préparateur contribue au bon fonctionnement de la cantine en assurant la préparation, la présentation et la vente des produits destinés aux clients.

Préparer les sandwichs, salades et autres produits froids destinés à la vente,

Mettre en place et approvisionner les vitrines réfrigérées et les espaces de présentation,

Assurer la vente et le service au comptoir auprès des clients avec accueil, encaissement et rapidité,

Accueil et service au comptoir

Gestion des déchets alimentaires

Gestion des stocks de condiments

Nettoyage de surfaces en cuisine

Techniques de présentation des plats

Techniques de vente et de promotion

Types de sandwichs

Utilisation de fours à micro-ondes professionnels

Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail

Assurer un service client rapide et courtois

Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Gérer les situations de stress en heure de pointe

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Préparer, assembler des plats simples

Procéder à l'encaissement

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)