Dupont Restauration est un acteur majeur de la restauration collective en France. En rejoignant nos équipes, devenez un élément clef de notre développement régional !
Responsable du poste froid, vous encadrerez 2 collaborateurs. En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison. vous concoctez des entrées et/ou des desserts pour vos convives en restaurant d'entreprise dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.
L'innovation et la créativité font partie de vos qualités pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef gérant dans l'élaboration des menus.
Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.
Informations complémentaires
Du lundi au vendredi de 7h à 15h
5 An(s)
