Description du poste :
Le cabinet de recrutement ADECCO recherche pour l'un de ses clients, un restaurant collectif, un CHEF GERANT H/F en CDI.
Au cœur d'une équipe composée d'un cuisinier et d'un employé de restauration dont vous aurez le management à charge, vous devrez :***Organiser et coordonner l'ensemble des activités de restauration.
Élaborer des menus équilibrés et variés, en tenant compte des contraintes alimentaires et des saisons ainsi que des stocks
participer à la production alimentaire
manager l'équipe, gérer les plannings, entretiens, CP et absences
assurer la formation du personnel
Gérer les approvisionnements les stocks
participer aux audits qualités
gérer le budget
