Chef de cuisine (H/F)

Description du poste : Le cabinet de recrutement ADECCO recherche pour l'un de ses clients, un restaurant collectif, un CHEF GERANT H/F en CDI. Au cœur d'une équipe composée d'un cuisinier et d'un employé de restauration dont vous aurez le management à charge, vous devrez :***Organiser et coordonner l'ensemble des activités de restauration. * Élaborer des menus équilibrés et variés, en tenant compte des contraintes alimentaires et des saisons ainsi que des stocks * participer à la production alimentaire * manager l'équipe, gérer les plannings, entretiens, CP et absences * assurer la formation du personnel * Gérer les approvisionnements les stocks * participer aux audits qualités * gérer le budget Description du profil : De formation en restauration, hôtellerie ou équivalent, vous justifiez d'une première expérience sur un poste de chef gérant en restauration collective. Vous avez déjà managé une équipe, vous êtes pédagogue et avez le sens du service. Autonome, organisé et rigoureux vous devrez répondre et participer à plusieurs audits. Vous maitrisez parfaitement les normes HACCP. Poste à pourvoir en CDI dès que possible localisation : 06 horaires de journées, pas de travail les week end Rémunération sur la base de 2 600€ brut + 13e mois + CE + Mutuelle Merci de postuler en ligne. 1 An(s)