Nous recherchons quelqu'un pour un poste de Chef/ffe de cuisine pour un bar-restaurant à la Seyne-sur-Mer.
5 services par semaine (lundi au vendredi midi, + extras possibles). Nous recherchons quelqu'un d'autonome qui sera seul/e en cuisine pour une moyenne de 25 couverts par service.
Élaboration de plat du jour.
Mise en place.
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
