Préparer et cuisiner les repas pour les résidents, en respectant les menus et les quantités prévues.
Assurer la diversité et l'équilibre des repas en fonction des besoins nutritionnels des résidents.
Préparer des plats adaptés aux régimes spécifiques (diabétiques, sans sel, écrasés, etc.).
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
Participer à la gestion des stocks de denrées alimentaires.
Vérifier les dates de péremption et signaler toute anomalie ou rupture de stock.
Vous êtes passionné par la cuisine et avez le sens du service.
Vous possédez un CAP Cuisine, BEP ou Bac Pro Cuisine, ou une formation équivalente, et avez idéalement 2 ans d'expérience minimum en cuisine de collectivité.
Votre profil :
Autonomie & organisation
Expérience en cuisine de collectivité
Qualités relationnelles
