Nous recherchons un chef cuisinier/cuisinière spécialisé (e) en cuisine asiatique. La poste est à pouvoir immédiatement.
élaborer des recettes, connaitre les épices et les sauces asiatiques
former, encadrer et animer l'équipe de cuisine
contrôler la réalisation, la qualité des plats
garantir le respect des règles d'hygiène.
s'assurer du bon déroulement et de la fluidité du service en cuisine
Cuisine du monde
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
cuisine asiatique
Langue: Chinois (Mandarin)
