Vous serez garant(e) de la gestion, de la valorisation et du service des vins, champagnes et boissons de l’établissement. Vous contribuerez à l’expérience client par un conseil personnalisé, une parfaite maîtrise des accords mets et vins et une présence professionnelle en salle. Véritable expert(e) produit, vous participerez également à la gestion des stocks.
Taches principales
1. Gestion de cave
Gérer les stocks et les inventaires de la cave
Assurer le suivi de la rotation des millésimes
Veiller aux bonnes conditions de conservation des vins
2. Service et relation client
Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme
Proposer des accords mets et vins adaptés aux attentes des clients
Assurer le service du vin en respectant les techniques et les standards
