Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un ou une Chef Cuisinier(e) de collectivité (H/F) capable d'assurer la préparation des repas au sein d'un établissement recevant un public particulier. Vous rejoignez une équipe dynamique, engagée dans la qualité, l'hygiène et le bien-être des convives. Vos missions - Préparation des entrées, plats chauds, desserts, textures modifiées selon les besoins - Gestion des cuissons et envoi des repas - Travail en équipe et en toute autonomie les weekend - Respect strict des normes HACCP - Participation à la plonge batterie et au nettoyage du poste de travail - Réception et contrôle des matières premières Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine de collectivité (santé, médico-social, scolaire, entreprise.) - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Capacité à travailler en flux tendu et à s'adapter aux variations du service - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Envoyez-nous vite votre candidature !!! Une rémunération attractive et des avantages : Votre taux horaire + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 10% + carte cadeau de parrainage 2 An(s) Durée: 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
