Remplacement au sein du service de restauration collective dès que possible
Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires équilibrées pour les enfants du groupe scolaire, de l'ALSH et de la Crèche, dans le respect des règles en vigueur. Participer à l'approvisionnement et au stockage des produits et denrées, et à l'entretien de la cuisine et du matériel.
Activités du poste :
Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires dans le respect des règles en vigueur :
Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire.
Réaliser les plats et recettes, contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
