Sous la hiérarchie du Chef de Cuisine
Mise en place et préparations demandées par le chef de cuisine;
Aider à dresser les assiettes durant le service ;
Assurer avec l'équipe de cuisine le rangement et remise en propreté de la cuisine après chaque service.
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Réaliser la plonge
