Rejoindre le Casino JOA d'Antibes La Siesta, c'est intégrer un lieu emblématique de la Côte d'Azur qui écrit aujourd'hui un nouveau chapitre de son histoire. Après une importante phase de rénovation, l'établissement propose une expérience repensée, plus moderne, plus conviviale et plus immersive, entre restauration, divertissement et art de recevoir.
Rattaché(e) à la Directrice des Activités Périphériques, vous êtes le(la) garant(e) de la qualité de service au sein des différents espaces restauration de l'établissement.
Votre terrain de jeu :
Un restaurant avec une cave à vin pouvant accueillir jusqu'à 250 convives
Un espace banquet recevant jusqu'à 1 000 personnes en format cocktail et 400 convives en repas assis
Un bar, avec offre snacking à créer, d'une capacité de 70 places assises, véritable lieu de vie lors des week-ends festifs
Chez JOA, nous recherchons une personnalité capable d'allier exigence, leadership et goût du terrain.
Issu(e) d'une formation en restauration, vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire, dans un environnement mêlant événementiel, bars, et restauration traditionnelle, avec des volumes de fréquentation allant de 50 à 1000 clients
Véritable chef(fe) d'orchestre, vous savez organiser, coordonner et superviser un service avec efficacité
Manager de proximité, vous aimez accompagner vos équipes, transmettre votre savoir-faire et faire progresser chacun de vos collaborateurs
Vous avez le sens du détail et de la qualité de service, et veillez à offrir une expérience irréprochable à chaque client
Organisé(e) et réactif(ve), vous savez gérer les priorités dans un contexte dynamique et exigeant
