L'Hôtel Ventura est un établissement 4 étoiles situé à Saint-Tropez, réputé pour son cadre et son service. Niché à l'entrée du village, l'hôtel propose des prestations haut de gamme, incluant un service de conciergerie, un salle de sport, un bar, un espace dédié au petit déjeuner et des chambres avec de belles terrasses. L'Hôtel Ventura est une référence en matière d'hospitalité et de confort, attirant une clientèle internationale exigeante.
Dans le cadre du développement de notre activité nous recherchons un(e) Barman / Barmaid.
vous serez chargé(e) de:
Préparer et de servir des boissons et de contribuer à la satisfaction de la clientèle grâce à un service attentif et personnalisé.
Etre le garant de la bonne gestion de son bar dans le respect des directives internes en vigueur et des normes réglementaires prévues dans ce cadre.
Contribuer à la satisfaction des exigences clients.
Gestion des commandes de boissons
Techniques de service au bar
Accueillir le client et l'installer
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Gérer les besoins en approvisionnement
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Procéder à l'encaissement
Réaliser la facturation
Réaliser un service en salle
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Repérer les comportements à risques
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les standards qualité de l'établissement
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langue: Anglais
