MAIRIE
CUISINIER RESTAURATION COLLECTIVE EN CUISINE CENTRALE (H/F)
CHATEAUNEUF LES MARTIGUESMensuel de 1900.0 Euros sur 12 moisPosté il y a 2hCDD
Missions
Préparer et participer à la production des repas en appliquant les techniques et les règles de fabrication culinaire,
Réaliser et valoriser les préparations culinaires,
Mettre en place le matériel de cuisine,
Vérifier, entretenir et nettoyer le matériel et les locaux de cuisine.
Profil recherché
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Cuisine collectivité - CAP, BEP et équivalents
Qualité hygiène sécurité environnement - Aucune formation scolaire