CUISINIER RESTAURATION COLLECTIVE EN CUISINE CENTRALE (H/F)

Préparer et participer à la production des repas en appliquant les techniques et les règles de fabrication culinaire,

Réaliser et valoriser les préparations culinaires,

Mettre en place le matériel de cuisine,

Vérifier, entretenir et nettoyer le matériel et les locaux de cuisine.

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Cuisine collectivité - CAP, BEP et équivalents

Qualité hygiène sécurité environnement - Aucune formation scolaire