Cuisinier de collectivité (H/F)

TEAM INTERIM MÉDICAL recherche, pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité (H/F) pour intervenir au sein d'une cuisine collective sur La Seyne sur mer.

Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis

Adapter les préparations aux régimes spécifiques si nécessaire

Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Gérer les stocks et les commandes

Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons