Au sein d'un restaurant japonais qui ouvre en juin 2026 au Food Village de Plan de Campagne, Il/elle veille à l'accueil et à la satisfaction de la clientèle au sein d'un restaurant : les clients y sont invités à découvrir une multitude de produits, qui défilent devant eux sur des assiettes dont la couleur du liseré détermine le prix du produit. Une fois installée, la clientèle peut choisir son plat, se servir et le consommer.
1) La mise en place de la salle :
Nettoyer, essuyer les tables, les chaises, balayer le sol, veiller à la propreté du restaurant
Veiller à la présentation de la salle : dresser le couvert et préparer les condiments
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Accueillir le client et l'installer
Effectuer le service des plats à table
