Chef de cuisine H/F

Véritable Chef d'Orchestre de la cuisine, le/la Chef(fe) de Cuisine coordonne, dirige et supervise l'ensemble de l'activité

culinaire.

Fort(e) d'une expérience confirmée, il/elle maîtrise l'ensemble des métiers de la cuisine et garantit la qualité des

prestations, le respect des budgets, la satisfaction de la clientèle et le bon fonctionnement des équipes.

Il/Elle intervient principalement sur la Brasserie / Villa Barret, tout en étant amené(e) à travailler pour l'ensemble des

restaurants du Provençal, y compris Le Guillaume Tell, en collaboration étroite avec le Chef Exécutif des cuisines et la