Face à la baie mythique de Saint-Tropez, Le Beauvallon incarne un havre de paix, empreint d'histoire et d'élégance. Niché au cœur d'un domaine privé de quatre hectares, il offre à ses hôtes une parenthèse intime où le luxe s'allie à l'authenticité. En 2026, le domaine renaît sous le nom COMO Le Beauvallon et son restaurant Beauvallon Sur Mer. Une nouvelle page s'ouvre, et nous recherchons dès aujourd'hui des talents passionnés pour l'écrire à nos côtés.
Production culinaire
Préparer les ingrédients nécessaires : épluchage, lavage, portionnage, taillage, préparation des bases et garnitures.
Participer activement à la mise en place des différents postes sous la supervision du Chef de Partie ou du Demi-Chef de Partie.
Contribuer au dressage des assiettes simples, selon les standards COMO et les consignes reçues.
Soutenir la brigade lors du service : envoi, coordination, réassort du poste et soutien logistique.
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
