Tâches principales
Nettoyer deux fois par jour et entretenir la propreté du sol de la cuisine
Utiliser le matériel et les produits adéquats pour un nettoyage optimal
Assurer la propreté et le bon fonctionnement des machines à laver
Prévenir le chef de cuisine lorsqu’il n’y a plus de produits ou de matériel de nettoyage
Assurer la propreté de la plonge
Assurer le bon roulement et la propreté des éponges, lavettes, torchons etc.
Vérifier quotidiennement si les adoucisseurs sont bien remplis de sel
Nettoyer quotidiennement et entretenir la propreté du sol de la chambre froide
Nettoyer hebdomadairement et entretenir la propreté des hottes aspirantes
