Brasserie sur Carpentras connue pour sa cuisine de qualité et son esprit brasserie moderne, recherche un(e) Responsable de production pour accompagner le développement de son activité.
Organiser, planifier et superviser la production en cuisine
Garantir la qualité, la régularité et le respect des standards de l'établissement
Encadrer et coordonner l'équipe de production
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
