Le Royal Riviera, Hotel 5 étoiles situé à Saint Jean Cap Ferrat et desservi par les transports en commun (bus et train) recherche ses futurs talents : H/F pour sa réouverture . Rejoignez-nous !
Vous serez en charge de la mise en place de la salle, du service des plats.
Vous débarrassez la salle en équipe avec un chef de rang sous les ordres du maitre d'hôtel.
1 An(s)
Techniques de service à l'assiette
Lecture de plan de salle
Techniques de service des plats
Techniques de dressage de table
Techniques de service à l'anglaise
Techniques de service à la française
Modalités d'accueil
Accueillir le client et l'installer
Prendre une commande client
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Effectuer le service des plats à table
Saisir une commande sur informatique
Nettoyer une salle de réception
Réaliser un service en salle
Accueillir, orienter, renseigner un public
Identifier, traiter une demande client
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Service salle - CAP, BEP et équivalents
Langue: Anglais
