SERVEUSEURS(EUSES) RESTAURATION BRASSERIE (H/F)

De la mise en place de la terrasse le matin (set, couvert, menu, poste de débarrassage.)

Coordination avec la cuisine (disponibilité des produits, plats du jour)

Accueil et placement des clients

Ecoute des clients et suivi des tables tout au long du service

Communication avec la cuisine

Nettoyage des espaces de restauration

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Techniques de port de plateaux et plats

Techniques du service en salle

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Garantir la satisfaction du client

Prendre une commande client

Saisir une commande sur informatique

S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langue: Anglais