L'Hôtel Ventura est un établissement 4 étoiles situé à Saint-Tropez, réputé pour son cadre et son service. Niché à l'entrée du village, l'hôtel propose des prestations haut de gamme, incluant un service de conciergerie, un salle de sport, un bar, un espace dédié au petit déjeuner et des chambres avec de belles terrasses. L'Hôtel Ventura est une référence en matière d'hospitalité et de confort, attirant une clientèle internationale exigeante.
Dans le cadre du développement de notre activité nous recherchons un(e) Chef / Cheffe de partie.
Vous serez en charge:
Aider le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien
Batterie de cuisine
Caractéristiques des produits d'entretien
Utilisation de machine de plonge automatisée
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Réaliser la plonge
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Eplucher des légumes et des fruits
Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les standards qualité de l'établissement
Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
