Description du poste :
En tant qu'agent polyvalent restauration, vous préparerez les denrées alimentaires en suivant les recettes et fiches techniques et tout en veillant à la qualité, à la fraîcheur et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous gérerez les stocks, passerez les commandes et réceptionnerez les livraisons afin d'éviter les ruptures et optimiser les coûts.
Vous organiserez les rampes de service, distribuerez les plats aux clients avec courtoisie et assurerez le réapprovisionnement pendant le service. Vous gérerez les demandes spécifiques en collaborant avec l'équipe de cuisine et de service.
L'hygiène et la sécurité alimentaire seront votre priorité: nettoyage des espaces, application des protocoles HACCP, participation aux audits et formation des nouveaux membres.
Après le service, vous rangerez les équipements, ferez l'inventaire et signalerez les dysfonctionnements.
Vous pourrez également participer à des projets d'amélioration, des événements spéciaux ou former de nouveaux collègues.
Description du profil :
Nous recherchons un agent polyvalent restauration qualifié et motivé pour rejoindre notre équipe!
Organisé et rigoureux, vous gérez efficacement les différentes étapes de la préparation et de la distribution des repas, tout en respectant scrupuleusement les procédures établies.
