Pour un hôtel intimiste de 16 suites à Ramatuelle, nous recherchons une personne qualifiée, polyvalente, avec de l'expérience en hôtellerie haut de gamme pour le service petit déjeuner et déjeuner.
Vous serez en soutien d'équipe pour :
le service en terrasse, à la piscine et en room service
la mise en place du buffet petit déjeuner et son réassort
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Nettoyage des espaces de restauration
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Accueillir le client et l'installer
Effectuer le service des plats à table
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Prendre une commande client
Préparer, assembler des plats simples
Préparer des boissons chaudes ou froides
Procéder à l'encaissement
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Veiller à la présentation soignée des plats
Langue: Anglais
