Mise en place & service bar :
Accueil des clients selon les standards de l'enseigne.
Gestion des appels téléphoniques et les prises de réservation selon les standards de l'enseigne.
Intervention en salle ou à l'accueil pendant le service
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles de tenue de caisse
Types de cocktails
Utilisation de matériel de bar
Accueillir le client et l'installer
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Prendre une commande client
Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
Gérer une caisse
Préparer des boissons chaudes ou froides
Réaliser un service en salle
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
