Le chef de rang supervise une zone de la salle de restaurant. Il coordonne le service, forme les commis de salle et assure un service de qualité pour plusieurs tables.
Le chef de rang supervise une zone spécifique de la salle de restaurant. Il assure la coordination du service, forme les commis de salle et veille à fournir un service de qualité pour plusieurs tables. Son rôle nécessite un service haut de gamme, une gestion efficace d'équipe, une connaissance approfondie de l'œnologie et une relation clientèle premium. Le chef de rang doit être capable de gérer le stress et de maintenir une atmosphère professionnelle et chaleureuse. Ce poste offre des perspectives d'évolution vers des postes de direction comme le maître d'hôtel, le responsable de salle ou le directeur de restaurant.
Maître d'hôtel, responsable de salle, directeur de restaurant
2 000€ - 3 000€
Salaire mensuel brut selon expérience
CAP/BEP Restauration + expérience minimum 2 ans
NICE
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