Runner

Le runner est un poste crucial pour assurer la communication efficace entre la cuisine et la salle. Il transporte rapidement et avec précision les plats préparés par la cuisine aux tables des clients, vérifie la conformité des commandes et contribue à maintenir une fluidité dans le service. Son rôle nécessite une grande rapidité, une bonne mémorisation et une coordination parfaite entre les deux services. Le runner doit être capable de gérer le stress et d'organiser ses tâches efficacement. Ce poste offre des perspectives d'évolution vers des postes de service en salle plus avancés.

Commis de salle, serveur