Le Contrôleur de Gestion pilote la performance financière de l'établissement. Il élabore les budgets prévisionnels, analyse les écarts entre prévisions et réalisations, et met en place des tableaux de bord de suivi. Expert en gestion hôtelière, il calcule les ratios clés (food cost, labor cost, RevPAR), identifie les leviers d'optimisation et conseille la direction sur les décisions stratégiques. Son analyse fine des données permet d'améliorer la rentabilité.

Marseille 6e, située en région Provence-Alpes-Côte d'Azur, offre de nombreuses opportunités pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration. Le secteur CHR y est particulièrement dynamique grâce au tourisme, à la gastronomie locale et à la qualité de vie exceptionnelle de la Côte d'Azur.

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Il y a 24 jours

Source:

Ratios hôteliers

Conseil stratégique

Communication

Formation

Bac+5 en gestion, finance ou école de commerce

Perspectives

Directeur financier, directeur administratif et financier (DAF), consultant

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